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技术支持

原子荧光光度计助力食品标准体系的完善
发布时间:2021-07-28   点击次数:193次

在近期举办的“营养健康食品产业创新与标准化论坛"上,相关负责人提出“十四五"期间我国应尽快构建系统完善、层次清晰的食品营养健康标准体系"。在会议上相关负责人指出“目前我国已经建立了主要管控食品中的添加剂、重金属、有害有毒物质等的食品标准体系"。标准体系的建立离不开相应的检测仪器。其中拥有我国自主知识产权的原子荧光光度计操作简单,性价比高,是检测重金属的主要仪器,在食品检测中发挥着重要作用,促进食品标准体系的完善。

首先,原子荧光光度计被广泛应用在食品中砷、汞等重金属检测中。依照国标《GB 2762-2017》列出铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬等为食品检测重要重金属污染物。其中的汞、砷、锡都可以使用原子荧光光度计检测。

另外,与食品相关的食品接触材料中的重金属可以使用原子荧光光度计来检测。例如国标《GB 31604.38-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷的测定和迁移量的测定》使用的就是原子荧光光度计。

还有2014年在京举办的《国际食品安全峰会》上,我国代表在会议上提出“从源头解决食品安全问题"。与食品相关的土壤、水质、饲料、肥料的检测可以使用原子荧光光度计来检查。其中《GB/T 5750.6-2006》中提出可以应用原子荧光光度计来检测水中砷,硒,录,镉等元素。国标《GB/T 22105.3-2008 土壤质量 总汞、总砷、总铅的测定 原子荧光法》中指出应用原子荧光光度计检测土壤中砷、汞、铅等元素。在国标《GB/T 13079-2006》、《GB/T 13081-2006》以及《GB/T 13883-2008》分别介绍了应用原子荧光光度计检测饲料中砷、汞、硒等元素。国标《GB/T 23349-2020》中可以使用原子荧光光度计检测肥料中砷、汞等元素。

另外随着原子荧光技术的发展,一些食品标准进行重新修订。例如《GB 5009.11-2014》以及《GB 5009.17-2020》中将液相色谱原子荧光联用仪纳入国家标准,进行无机砷和甲基汞的检测。

从这些标准的制修订可以看出原子荧光光度计已经被广泛应用在我国食品安全的各个环节,并且随着原子荧光技术的不断发展,我国食品安全体系正在逐步完善。北京金索坤技术开发有限公司专注于原子荧光光度计的研发以及生产二十余载,除了研发出测试速度快、稳定性好的新一代原子荧光产品外还与国家粮食局科学研究院共同起草了《谷物中镉的测定 稀酸提取 火焰原子荧光光谱法》CAIA标准,助力高效检测粮食中的镉。金索坤会不断地推陈出新,用更加优质的原子荧光产品助力食品检测,为完善我国食品标准做贡献。



金索坤产品-SK--乐析 测汞型原子荧光光度计/光谱仪

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