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随着时间的推进,春节的气氛也浓了。无论是实体店还是各种电商纷纷打出了打折促销的旗号,“爆款年货”、“年货”、“贺岁礼包”可以说是层出不穷。不过金索坤在这就需要各位准备年货的朋友提个醒,一定要才亮眼睛!近日,相关人员在南昌市新建区查处了一个制造假冒糖果的黑工厂。相关人员在不足一千平方米的厂房发现“阿尔卑斯”“旺旺”等糖果628件,原材料半成品506件,包装箱25000个,生产设备5套。这些冒牌的糖果很有可能威胁到消费者的身体健康。
例如砷、汞、锡等重金属对身体的危害不言而喻,而据知情人士透露,因为无机染料价格相对食用色素要便宜,所以为了降低成本,一些生产冒牌糖果的生产厂家会使用无机染料代替可食用色素,这使得产品中重金属超标的几率增加。为了保障消费者的合法权益,国家不仅出台了“史上zui严”的食品法,还制定了一系列的食品标准,来规范食品行业。在对于砷、汞、锡等重金属的限量要求可以依照《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》以及《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关标准执行,对于这些重金属离子的检测可以《GB 5009.11-2014》、《GB 5009.16-2014》、《GB 5009.17-2014》相关标准使用原子荧光光谱仪(原子荧光光度计)、液相色谱原子荧光联用仪(原子荧光形态分析仪)等仪器进行操作。
那么,在选购糖果的时候,应该怎样避免选到劣质假冒的糖果呢?金索坤为您提供了四个主要事项,把握住这四个方面,您购买的糖果基本是没有问题了!
一、观察颜色:良质糖果有光泽,色泽鲜明均匀,没有斑点;而劣质糖果色泽灰暗,有斑点
二、看状态:良质糖果的包装完整,表面光滑洁净。硬糖应该坚硬而有脆性;而软糖应柔软且有弹性,乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖应该口感细腻。所有糖果均应不粘牙,不粘纸。
三、闻气味:良质糖果具有纯净香味
四、品滋味:良质糖果甜味和顺、适中,没有其他异味。但劣质糖果有焦苦味及其他不良滋味。
糖果本应该是甜蜜浓香的代名词,而春节前夕的糖果更应该是合家欢庆共享糖蜜温馨的zui佳食品。所以保证食品安全,防止病从口入是大家共同的愿望和奋斗目标,也是金索坤公司奋斗的目标。公司自成立之日起就一直专注原子荧光技术的发展,为重金属检测行业贡献自己的力量。在今后的时间里,金索坤会一如既往的为原子荧光技术的发展探索乾坤,为食品安全保驾护航。