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企业动态

国务院:重金属防治仍是食品安全重点工作之一
发布时间:2016-05-20   点击次数:762次

北京金索坤新闻

 

    近日国务院办公厅关于印发了《2016年食品安全重点工作安排的通知》,在《通知》中提出2015年,全国食品安全形势持续稳定向好,但食品安全基础依然薄弱,风险隐患不容忽视。在2016年食品安全重点工作主要有加快完善食品安全法规制度、健全食品安全标准体系、加大食用农产品源头治理力度、强化风险防控措施、强化风险防控措施、突出重点问题综合整治、严格落实生产经营主体责任等十一项主要工作。在《通知》中着重指出环境保护部、农业部会同各省级人民政府负责落实国务院关于加强粮食重金属污染治理的各项措施。以及由食品药品监管总局负责统筹食品、食用农产品质量安全抽检计划,国家和地方、部门和部门之间合理分工。将日常消费食品中农药兽药残留、添加剂、重金属污染的监督抽检责任落到实处

 

    盘点2016年初到现在,我们遇到的食品安全问题主要包括食品添加剂问题、食品维权案例、不合格食品、餐饮卫生安全事件、肉质品安全问题等。从国家食品药品监督管理总局了解到在2016年*季度,全国共完成食品安全监督抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品198961批次,检验项目合格的样品193617批次,不合格样品5344批次。食品中金属等元素污染问题占不合格总数的5.0%,全国有25个省份抽检发现此类问题。原因主要有:部分地区水体与土壤等存在重金属污染,通过种植、养殖环节进入食物链条;企业原料把关不严;另外也有可能是生产加工过程中生产设备的金属元素迁移到食品中等。

 

    从2015年被称之为“史上zui严”的食品安全法实施以及今年三月份实施的新的食品安全国家标准的实施中不难看出国家对食品安全的重视。而重金属污染则是威胁老百姓舌尖上的安全的元凶之一。

 

    重金属一般被认为是比重大于45的金属元素,因为其特殊的理化性质而在电子、化工等领域大放异彩。但随着越来越多的重金属污染事件的的爆发,人们才意识到事物都是具有两面性的。重金属毒性很强,痕量级别就可能对人体和环境造成很大伤害,再加上重金属价态复杂,容易富集在动植物体内等特性,是重金属污染的检测和治理都十分困难。为了使“凶手”无所遁形,同时也为了避免一些因为元素因形态不同而造成“冤假错案”,一台可以检测速度快,技术指标好的检测仪器就显得尤为重要。

 

    在今年3月份,液相色谱原子荧光联用法被写入新的食品安全国家标准(GB 5009.17-2014,可以说这是拥有我国自主知识产权的原子荧光光度计迎来的又一个发展契机。北京金索坤技术开发有限公司作为专业从事原子荧光光度计的研发、生产以及销售的高新技术企业,很早就开始了对液相色谱原子荧光技术的研究,SK-博析-LC液相色谱原子荧光联用仪就是索坤为砷、汞等元素价态分析的仪器,在新的国家标准发布之前技术已经成熟。 在新标准出台之际金索坤又连续推出了SK-乐析-LC液相色谱原子荧光联用仪等一系列产品。

 

    作为几家较早研究液相色谱原子荧光联用技术的公司之一,索坤产品有着几项得天独厚的优势:

 

北京金索坤连续流动进样示意图

    首先从上面的图中可以看出原子荧光光谱仪在联用过程中处于检测器的位置,需要配合前端进行分离的液相色谱工作。我们都知道液相的进样方式是连续进样的,进而要求与其对接的原子荧光光谱仪也要采用相同的进样方式。那么原子荧光光谱仪产品传统的样品、空白交替进入的断续进样方式就是不合适的。北京金索坤于2006年获得原子荧光连续流动进样方式发明,该种进样方式刚好可以与液相色谱进行无缝对接,无需转换进样方式。使得金索坤原子荧光系列产品可以与市面上各型号的液相色谱联用进行元素形态分析。

 

    此外,还有一点需要特别注意的就是汞元素的记忆效应问题。因为汞元素的挥发和吸附性强,所以记忆效应特别大。如何在汞元素形态分析的过程中有效降低记忆效应成为关键问题。北京金索坤具有技术的多功能反应模块结构高度集成了进样、氢化反应和废液排出等功能,zui大限度的缩短了管路路径,精简了结构。有效的降低了汞元素的记忆效应。

 

    从《通知》中可以看出国家对食品安全问题的重视以及对食品检测的力度,而重金属污染则是保障国民食品安全的掣肘之一。严格的检查力度和好的检测仪器是保证打赢这场食品安全攻坚战的利器。金索坤会用更好的仪器来加入到保证老百姓舌尖上的安全之中。

 

金索坤SK-博析-LC液相色谱原子荧光联用仪

 

 

更多信息请关注金索坤

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