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企业动态

食品科技出台新规划 标准体系建立待完善
发布时间:2017-06-08   点击次数:787次

 

    为全面贯彻落实《“十三五”国家科技创新规划》,实现食品产业科技创新发展,2017524日,科技部组织编制了《“十三五”食品科技创新专项规划》。提出要在2020年,我国食品科技的自主创新能力和产业支撑能力显著提高,食品生物工程、食品绿色制造、食品安全保障等领域科技水平进入世界前列,取得一批具有自主知识产权的重大成果的总要求。

 

    虽然我国食品质量安全水平总体向好但食品安全问题时有发生,为了完善食品质量安全标准体系建设,国家共发布了683项食品安全国家标准,1.2万余项指标,所以说,要完成《规划》目标,相应的检测标准和检测仪器是必不可少的。而随着食品检测逐渐兴起,食品中重金属检测也逐渐引起人们的关注。重金属毒物毒性强,而且一旦进入人体不容易排出体外,对人体造成很大伤害。在GB 5009.11-2014GB 5009.16-2014GB 5009.17-2014以及GB 5009.93-2017等标准分别介绍了砷、锡、汞、硒等重金属元素在食品样品中的限定量以及相应的检测方法。从这些标准中可以看出原子荧光光度计在我国的重金属检测中占有重要地位。

 

    原子荧光光度计是拥有我国自主知识产权的分析仪器,它是利用原子荧光这一物理现象发展起来的。近几年,随着国家对国产仪器扶植力度的加大,原子荧光光度计的发展迎来了飞速发展,其中北京金索坤技术开发有限公司研发生产的新一代原子荧光光度计包含了众多新成果。

金索坤的原子荧光产品之所以称为“新一代”原子荧光光度计,原因之一就在于金索坤的研发团队在原子荧光光度计的进样方式上采用连续流动进样方式代替传统的进样方法。

 

传统进样

传统进样方式

 

    所谓的传统进样方式就是指被测样品溶液进入样品管后,通过载流(空白)将样品带入氢化物发生器的方式,包括间歇进样和顺序注射。这种进样方式的测试过程是样品-空白,样品-空白交替进行。检测对进样量要求严格,蠕动泵老化或注射泵漏液都会导致进样量不准影响检测结果,需要随时更换。检测时间为180-270秒(按一个样品3次数据计算)。

 

连续流动进样

连续流动进样方式

 

    而连续流动进样则是指被测样品溶液直接进入氢化物发生器的方式。它的检测过程则是样品-样品连续过程。检测时改定量为定速,不需要进样量,只需控制流速就可以准确测量。检测时间为30秒(按一个样品出3次数据计算)。

 

    从两者对比可以看出金索坤新一代原子荧光光度计采用连续流动进样技术既克服传统进样方式下蠕动泵老化进样量不准的问题,又避免使用不耐酸碱易腐蚀漏液的注射泵。在减少耗材的同时,将检测时间缩短至一个样品三次数据只需30秒,是传统型号仪器检测效率的三倍。新技术的应用为快速、的检测食品样品奠定了基础,为食品安全体系的建立创造了条件。

 

    在《规划》的重点任务中还提到要推进食品产业科技发展,提升国家食品检验检测能力,力争到2020年,基本实现食品质量安全标准与国际接轨,形成较为完善的全产业链食品质量安全保障体系。当然,只有拥有了更好的食品检测仪器才能更好地建立我国食品保障体系。北京金索坤技术开发有限公司作为市面上*一家只专注原子荧光技术发展的高新技术企业,会一如既往的为原子荧光技术的发展探索乾坤,为落实《“十三五”食品科技创新专项规划》贡献力量。

 

金索坤SK-乐析原子荧光光度计

 

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